3 días para descubrir los productos típicos de Apulia y cenas en restaurantes de renombre.Un itinerario refinado diseñado para verdaderos gourmets para descubrir los productos típicos locales y la cocina típica de Apulia. Le llevaremos a un recorrido para descubrir cómo nacen nuestras especialidades, que luego podrá degustar en los restaurantes que hemos probado y cuidadosamente seleccionados para usted. Probará la mejor burrata de Apulia justo donde nació hace un siglo... Degustaciones, cenas refinadas en pequeñas perlas locales de renombre, visitas guiadas y encuentros para vivir una experiencia que hay que saborear.

⇒ ESTE TOUR GOURMET EN PUGLIA es para los amantes de lo bueno, lo saludable y para aquellos que quieran descubrir las tradiciones culinarias y productivas de la zona. Un verdadero viaje entre los platos típicos de Apulia, sabores refinados y experiencias culinarias pero con fuertes raíces. plantados en la tradición local. Si tú también quieres combinar el conocimiento artístico de nuestro territorio con su vocación enogastronómica con visitas inmersivas a pequeñas empresas manufactureras, entonces este es el viaje que estabas buscando.

⇒ TE EMOCIONARÁS cuando te encuentres con los ojos llenos de pasión y amor de quienes trabajan para producir productos gastronómicos y vitivinícolas típicos de Apulia. Los conocerás en sus empresas y allí te mostrarán sus secretos entre tradición e innovación. Tendrás la oportunidad de cenar en lugares reconocidos y apreciados para una experiencia refinada y con clase. Y luego tendrás el honor de degustar los famosos Burrata de Apulia en su tierra natal en una de las muchas lecherías de Andria.

⇒ DIFICULTAD: Fácil

⇒ TIEMPO: 3 días/2 noches

⇒ LE PROMETEMOS una experiencia intensa y un verdadero itinerario cultural con notas del gusto y la tradición de Apulia. Descubrirás muchas cosas y, quizás también por eso, los platos típicos de Apulia tendrán el sabor diferente de la conciencia de quien sabe de dónde vienen y cómo nacieron. Seguramente volverás a casa más rico y aún más enamorado. con Apulia.

TOUR GASTRONÓMICO EN APULIA EN LA CASA DE BURRATA, EL TOUR EN BREVE

Pasarás dos noches en una residencia histórica en Trani. Visitará Trani, Castel del Monte con un guía local. Probarás el aceite de oliva virgen extra directamente en el molino, el Moscato di Trani en la bodega, la burrata di Andria en la quesería. También hemos reservado para usted un aperitivo especial al atardecer en Trani y cenas en los restaurantes más famosos y solicitados, rigurosamente probados y seleccionados por nosotros.

En este paquete las visitas guiadas son privadas y exclusivas para ti y quien decidas traer.

El recorrido está garantizado con un mínimo de 2 personas.

1500€ por persona en habitación doble

1700€ por persona en habitación individual

Plan detallado

Día 1 - Llegada a Trani: visita y cena especial

Llegada a Bari y traslado a Trani. Regístrese en el hotel seleccionado. Comenzaremos con la visita guiada por la ciudad de Trani de 1 hora y media de duración. Conoceremos la historia, leyendas y maravillas de la "Perla del Adriático", con su catedral románica sobre el mar como telón de fondo de un escenario único.Luego el centro histórico que aún esconde un antiguo barrio judío, la Giudecca, con sus 2 sinagogas medievales. Finalmente visitaremos el puerto, la zona más animada y variada de la ciudad: un marco ideal para una parada "sabrosa" al atardecer.Para ello le estará esperando un aperitivo típico de Apulia en una de las salas con terraza o cerca del puerto. Por la noche será el momento de apreciar la cocina típica de Apulia.Trani también es famosa por sus platos de pescado, tanto crudo como cocido. Le espera una cena especial en una de las trattorias históricas del puerto, La Banchina*. * En Trani también hay un restaurante con estrella, Quintessence, en una ubicación privilegiada con vistas al Castillo, con un suplemento será posible reservar mesa.Alojamiento en hotel o hotel boutique como (Ognissanti - Muraglie del Castello - Palazzo Bianchi) según disponibilidad.

Día 2 - Visita a la bodega, masseria y museo del dulce. Cena en Turacciolo

Día dedicado a un recorrido gastronómico y enológico para apreciar los sabores de Puglia en el corazón del Parque Alta Murgia.Primera parada, visita y degustación en la bodega Tormaresca (de la familia Antinori), en la finca Bocca di Lupo, en el paisaje típico de la producción del vino DOC Castel del Monte. Será recibido en una finca típica de Apulia, construida según los criterios de las antiguas granjas, rodeadas de 140 hectáreas de viñedos, y una espléndida bodega y bodega de barricas para afinar los vinos combinados con una degustación de productos típicos de la zona, incluido el ACEITE AOVE.Por la tarde cita en Andria para conocer un lugar verdaderamente goloso, el Museo del Dulce, de la familia Mucci (mención en la revista Gambero Rosso). Será un momento muy especial porque será recibido por los propietarios que le contarán la historia de su familia y la producción del "tenerello", un confeti típico de Andria. Por la noche cenará en el Turacciolo, una institución en toda la zona, donde además de una cocina típica pero gourmet respetando la tradición, se puede encontrar una selección de vinos elegidos sabiamente por el joven restaurador Luciano. Alojamiento en Trani.

Día 3 - Castel del Monte y Burrata en la quesería

Después del desayuno será el momento de visitar el monumento simbólico de Puglia: Castel del Monte, sitio de la Unesco, construido durante el reinado de Federico II que aún hoy fascina a estudiosos y espectadores de todo el mundo por sus misterios. Antes de despedirnos, pararemos. para degustar el producto simbólico de la ciudad de Andria: la Burrata de Andria, en una de las queserías de la ciudad de Andria. Traslado a Bari.Fin de los servicios